Minirain & Rainyme

晚餐時間，外面下著細雨，垃圾車穿梭，
在這個飢寒交迫的時刻，
我決心要用手指敲打鍵盤，刻劃下久未重溫的飽滿味覺！！
我所想念的家鄉啊～～～
10種來自我記憶深處的食物，
是他們造就我的味蕾，
使這世間再沒有什麼所謂美味能比他們更完美。
偉哉，蘭陽美食！



義豐蔥油餅，不加蛋，抹上一點辣

我魂牽夢縈的義豐蔥油餅，層層分明，又油又香又多蔥。多少個晚上，我們一家人逛完街後，總要來這裡每人吃上一塊，阿弟愛加蛋，因為他重視的是飽足感，我絕不加蛋，那樣蔥油餅才脆啊。義豐蔥油餅的美味，十多年來沒有太大的改變，我嘗和妹妹放假回家，騎車殺到羅東去買，兩個人就蹲在路邊吃，吃完又飆車回家看柯南，終極爽快啊！



米粉羹，淋上一點烏醋。不用分哪一家，每一家都很好吃啊

不幸，台北沒有人賣這種東西。也幸好沒什麼人賣，因為什麼小吃到了台北就會變得.........標準化跟企業化，味道跟氣氛也容易不三不四了。小時候，米粉羹沒有在分哪一家比較有名的，因為大家做的都很好吃，同學媽媽煮一鍋在園遊會上賣，一樣好吃。傳統早餐店也會賣米粉羹，就跟AL說他們會賣炒麵一樣。現在AL若是同我回蘇澳，早餐一定吃市場裡舊廟口的米粉羹（加花生湯），其實我知道米粉羹的口味已經跟我小時候不一樣了，不過仍是好吃。



宜蘭小水牛或者羅東冰雪的花生雪花冰

小水牛，我高中時代最奢華的享受。一盤花生雪花冰35元，我吃一餐也不過就這個價。我還曾經給小水牛的花生雪花寫過詩，用花生雪花形容一位男同學的微笑，甜甜綿綿，令人迷醉。羅東冰雪也有賣雪花冰，事實上我覺得他們叫的是同一家的冰還是怎麼樣，味道沒有差多少，花生香，煉乳甜，入口即化，幸福無比。



北成國小附近的崔記蔥爆牛肉飯

午餐跟晚餐，我很愛吃這個。蔥爆牛肉飯當然有蔥有牛肉片有蒜頭，然後有快炒過的火熱味，無法確切形容味道，就是一個“順口“。而且蠻大一盤，有一點點辣，非常開胃也非常飽足啊！



20年前涼意的芋頭冰

一球芋頭冰，我幼童時期奢侈的享受。小時候回南方澳外婆家，如果有人盧或是大人心情好，有可能掏出幾個銅板，叫表姊們帶我去涼意買冰吃。涼意有一個大冰櫃，老闆娘超級好人，她纖纖玉手超有力的掀開大冰櫃，所有口味的冰一時都在裡頭對我冒著煙，老闆娘看著我們小朋友，一點不吝嗇的挖給我們好大一球，而芋頭口味是我唯一的選擇。不是別的不好吃，是我一直還沒捨得放棄芋頭選別的口味來試。涼意現在在蘇澳街上開了一家現代化的冰店，老實說我覺得味道沒有小時候的好吃，不過看到他們拓展生意的版圖，我真是滿心的高興啊。



15年前北成國小斜對面的臭豆腐，加上一點點辣醬在旁邊，別忘了台式泡菜

學跳舞的小學時代，這裡的米粉羹連續填飽我的肚子好幾年，小碗的12塊，吃完了我還去隔壁的雜貨店買些充滿色素的芒果乾，只要一兩塊錢。這家賣米粉羹的，臭豆腐同樣好吃，而且不同於米粉羹的大家都好吃局面，臭豆腐簡直無人能比！老闆是一個老先生，就站在油鍋旁負責炸臭豆腐，他身邊會擺滿一疊浸著綠色汁液的豆腐，那一疊很快就會不見了。老闆娘就賣米粉羹，一鍋一鍋也很快就會賣光了。整家店大概晚上七點不到，米粉羹就賣完了。不過隨著觀光客湧進宜蘭，這家店是我見過擴張的最快最誇張的，現在他叫作香廚了，不過我還是喜歡他沒有名字時候的氣氛。矮矮房子有屋簷，一下起雨來整間屋子就嘩啦嘩啦唱起歌，現在他是透天厝了，老老闆已經退休，不再自己炸豆腐，工讀小妹炸的......說真的不如在台北吃，當年的味道就只留在記憶裡了。



來富超商對面的太祖魷魚羹

以前，在宜蘭吃太祖魷魚羹，除了料實不實在，麵煮的會不會太爛之外，基本上味道都是有個基本盤的。羅東來富超商的斜對面，那家我從小吃到大的太祖魷魚羹，正是一個不離不棄的口味，魷魚剛剛好，油麵剛剛好，羹湯剛剛好，一切都剛剛好。切一盤海帶豆干，全家人一起吃，跟老闆娘聊聊天，多懷念的生活啊！



10年前宜蘭萬里香波霸奶茶

在那個珍珠奶茶不同於波霸奶茶，街上隨便走10步路就有泡沫紅茶店的時代，休閒小站等等不約而同推出500cc甚至700cc的波霸奶茶。而我永遠最鐘愛的還是小杯不到400cc的萬里香波霸奶茶，口感濃香，份量剛好，喝完之後還能留著想多喝一點的意猶未盡，而不是別家份量太大味道太淡或太膩的噁心。10年過去了，萬里香大概不在了，也再沒波霸奶茶有那樣餘韻無窮的味道了。



餛飩麵

餛飩麵，我最愛的麵食，宜蘭餛飩麵，到處都好吃，我覺得大多數的店家做出來就差不多是那個味道。在台北，只有少數的店家才能抓住那個味道，其他的台北餛飩麵充滿了各式各樣的味道，有的調味料太多，有的放一堆油蔥，我實在討厭此物，有的撒一堆胡椒讓你沒有其他味覺，有的湯簡直不能喝。總之，宜蘭的餛飩麵很好吃，餛飩小小的，一個小指頭大小，裙子白花花的飄在湯裡面，一口吃剛剛好。